れれこの隠れ家

不惑になっても惑いっぱなし！ダメダメ沖釣り師の釣り日記（外房・南房・内房・九十九里etc）
**　最近の釣行記録と今後の釣行予定　**
　７月１１日 ショウサイフグ（鹿島/不動丸）
　６月２１日 イサキ（川津/鈴丸）
　１０月１８日 カワハギ（元栄丸）※仕立て
１０月１２日 ＬＴヒラメ（大原/あままさ丸）
　９月　７日 ＬＴタチウオ（富津/鹿島丸）
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【釣魚料理】燻すぜ！ワラサ！！（ワラサの燻製）

2015/12/22(火)
「釣魚料理」の部屋



ワラサとヤガラの燻製




以前にダンボールを使って燻製にチャレンジした記事を書きましたが、
あれからもチョイチョイ燻製はやったりしています。
ベーコンには中々行き着かないのですが。

今回は、ワラサの背側のいいところがあったので、ちょっと時間をかけて燻製ってみました～(ﾟ∀ﾟ)
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【釣魚料理】炊飯器保温でワラサのコンフィ

2015/12/17(木)
「釣魚料理」の部屋



ワラサのコンフィ



釣り記事じゃなくてすんません。
でも、一応釣り魚の料理です。
冬の外房ワラサは脂が乗っておいしーよ(ﾟ∀ﾟ)

　材料と詳しい作り方は　コチラ　からどうぞ(･∀･)ﾉ
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タグ : 釣魚料理
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へなちょこ釣行記2015(7月12日/鹿島港・不動丸-ショウサイフグ）

2015/07/13(月)
「へなちょこ釣行記（船釣り）」の部屋

２０１５年７月１２日(日曜日）中潮
天気：おおむね晴れ・ベタ凪・無風に近い・ゆえに暑い
--鹿島港/不動丸--


2015-07-12フグ

白子フグを求めて鹿島まで行ってきました～( ´ ▽ ` )ﾉ
今回もボッチ釣行です
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タグ : 釣果 船 ショウサイフグ
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【釣魚料理】イサキの”さんが焼き””一夜干し””皮のぺペロンチーノ”

2015/06/26(金)
「釣魚料理」の部屋



イサキの”さんが焼き”



なめろうを焼けばさんが焼き。
魚ハンバーグみたいなものですが、
薬味がいっぱい入っているので、ちょっと大人味です。
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タグ : 釣魚料理 イサキ
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【釣魚料理】湯霜・焼霜・白子の天ぷら※イサキだよ

2015/06/24(水)
「釣魚料理」の部屋



白子の天ぷら（イサキ）



イサキの白子を天ぷらにしましたよ。
大葉でクルッと巻いて、サクッと揚げました。
わさび塩をチョンとつけて。
とってもクリーミーでおいしゅうございました(´ω`*)
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タグ : 釣魚料理 イサキ
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