れれこの隠れ家

不惑になっても惑いっぱなし!ダメダメ沖釣り師の釣り日記(外房・南房・内房・九十九里etc)
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【 ワラサ(ハラス)のマリネグリル 】
ワラサのマリネグリル


魚の内臓部分を囲むハラスは、とても脂があって美味しい部位です。
ワラサくらいになると、大きさも結構あって食べ応えがありますよね。
今回は、わざと厚めに削いで焼いてみました。

マリネグリルなんてご大層なタイトルをつけてみましたが
要するに、『洋風塩焼き』でございます。

詳しい作り方は コチラ からどうぞ(・∀・)ノ
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タグ : 釣魚料理
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