れれこの隠れ家

不惑になっても惑いっぱなし!ダメダメ沖釣り師の釣り日記(外房・南房・内房・九十九里etc)
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【 アカムツ茶漬け 】


 料理と言っていいのかどうか・・・?
 とりあえず評判は良かったのでアップします。
 
 潮汁を作ったんですが、相方が飲みに行っちゃったんで
 お茶漬けにして、夜食に出しました(゚∀゚)


刻んだ大葉と少しの塩を混ぜて握ってから、醤油をたらして焼いたおにぎりの上に
炙りを入れたアカムツの切身を乗せて、
昆布とアカムツのアラからとった、熱々のダシ汁(塩少々で味付け)をかけました。
刻み海苔をパラリとかけて、ワサビとスダチを添えて出します。

酔っ払いにはちょっともったいないか?



※焼きおにぎりは、具のすわりが良いように、真ん中にくぼみをつけてあります。

  


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タグ : 釣魚料理
テーマ : 釣った魚を「さばく」「料理する」「食べる」
コメント
これ食べたら もう一回 酒が欲しくなりそう^^;
マルッチPP | 2010/10/16(土) 02:22 | mail | #-[ 編集]
こんにちは、コメントありがとうございます。
釣り魚料理が満載ですね。
見ていたら知らない料理がたくさん。
また何か釣って来たら参考にさせていただきますね。
ひよこ | 2010/10/16(土) 08:23 | mail | #sH1zSBoU[ 編集]
>マルッチPPさま
コメントありがとうございます(・∀・)ノ
口直しして、第2ラウンドっすか!
それは困ります(>_<)

コメント受付時刻が、2:22のゾロ目でしたよ~(゚∀゚)
何かいいことあるかも?
れれこ | 2010/10/16(土) 09:59 | mail | #-[ 編集]
>ひよこさま
わざわざご訪問いただき、ありがとうございます(・∀・)ノ
ご主人の釣ってきた魚を、ちゃんとお料理していてあげるなんて偉いなぁと思い
思わずコメントを入れさせていただきました。
ひよこさんのブログは、カラフルなお料理が沢山あって
とても見ごたえがありますよね。
また、訪問させていただきます。
れれこ | 2010/10/16(土) 10:04 | mail | #-[ 編集]
飲んで帰ってきた旦那にこんな手の込んだ夜食を...。(絶句)
新婚当時ならイザ知らず、高いびきで先に寝ているのが現実ではないでしょうか。

れれこは偉いねぇ!!
まるかつ | 2010/10/17(日) 06:49 | mail | #-[ 編集]
奥さまの鏡
うっ、まるかつさんのコメントが妙に突き刺さった
私です(笑)
本当に偉い。
飲んで帰宅後の夜食ですか・・・
我が家だったら「太るから駄目」で却下でしょうね~
れれこ亭にマイ箸持って乱入ついでに
爪の垢少し戴いて帰ってこないとなぁぁ
きよりん | 2010/10/17(日) 10:51 | mail | #-[ 編集]
追伸...朗報?
本日買い物時にももラーを発見、大量備蓄となりました。もしもお入用でしたらご連絡を!!
義理ママに頼まれていたんじゃなかったっけ?
まるかつ | 2010/10/17(日) 15:50 | mail | #-[ 編集]
美味しそう♪
飲んで帰ってきたご主人のためにお茶漬けにするなんて!
素敵な奥様ですね。(^-^)//""
私だったら自分だけ食べて「あ~美味しかった。あら、食べられなくて残念ですわね。」ぐらい言ってしまいそうです。見習わなくては…。

MPVあらあらこ | 2010/10/18(月) 00:20 | mail | #-[ 編集]
>まるかつさま
コメントありがとうございます(・∀・)ノ
うちのは飲みに行くと必ずハラを空かせて帰ってくるんですよ。。
なので、大抵おにぎりなんかを用意しておくんです(メタボ促進嫁)
今回は、手間暇かけてとったダシを何としても食べさせようと
お茶漬けにして無理やり出しました。
100%自己都合の自己満足です。

ラー油の件、わざわざありがとうございました(゚∀゚)
改めて後ほど、メールを入れさせていただきます。
それにしても、なぜにそちらでは流通しているのか?
こちらでは、相変わらず品切れ状態が続いていますよ~(>_<)
れれこ | 2010/10/18(月) 10:40 | mail | #-[ 編集]
>きよりんさま
コメントありがとうございます(・∀・)ノ
鏡なんてとんでもない(笑)
むしろ『せっかく作ったんだからな!ちゃんと食えよ!』
という、鬼の所業なわけでございます。
正解はきよりんさんの「太るからダメ~(゚∀゚)」でしょう。ふわははは。
れれこ | 2010/10/18(月) 10:48 | mail | #-[ 編集]
>MPVあらあらこさま
コメントありがとうございます(・∀・)ノ
いやあ。実際はちょっと違います。
飲んで帰ってきてウトウトしているダンナをたたき起こして
『お茶漬けできたよ。食べるんでしょ?
 食べるって言ったよね?  言 っ た よ ね ? 』
と、無理やり食べさせたわけですから(笑)
口答えも、お残しも許さない鬼の所業なのでありんす。
れれこ | 2010/10/18(月) 10:58 | mail | #-[ 編集]
嫁のかがみ
飲んで帰ってきて、こんな料理が出てきたら・・・
何か悪巧みでもあるのかと、警戒してしまいますよ(笑)
っで、相方様はアカムツ茶漬けと理解の上、お食べになられたんでしょうか?
昨日の茶漬けおいしかったなぁ~。。。
永谷園の新製品(笑)な~んて。
たー坊 | 2010/10/18(月) 12:27 | mail | #JalddpaA[ 編集]
>たー坊さま
コメントありがとうございます(・∀・)ノ
たー坊さんのコメントを読んで、
しまった!茶漬け代をサイフから抜いておけばよかった!と後悔(笑)
一応、アカムツだということは認識していたみたいです。
翌日に、アレはウマかったと言っていたので。。。
むしろ、分かっていたことに驚きましたわ(゚∀゚)ヒャヒャ
れれこ | 2010/10/18(月) 13:00 | mail | #-[ 編集]
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